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Ricetta: |
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Ricetta braciole di vitello al madera |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 braciole di vitello, 60 g margarina (o burro), 1 bicchiere vino madera, 2 cucchiai brodo, farina, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate. Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovrà far evaporare completamente. |
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