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Ricetta: |
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Ricetta bocconcini di pollo |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g petto di pollo, 1 cipollina, 1 spicchio aglio, 100 g olive verdi snocciolate e affettate, basilico tritato, prezzemolo tritato, vino bianco, burro, olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Porre 1 recipiente per rosolare nel forno alla massima potenza per 5 minuti. Intanto tagliare a dadi il pollo, metterli insieme con il burro e olio, nel recipiente, lasciandoli rosolare per 5 minuti. Affettare la cipollina e tritare l'aglio, unirli al pollo, mescolare e proseguire la cottura a calore pił basso per altri 5 minuti. Irrorare poi con il vino e unire le olive. Dopo 2 minuti salare, unire prezzemolo e basilico tritati e mescolare bene. |
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