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Ricetta: |
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Ricetta bistecchine veloci |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fettine lombata di manzo, 30 g burro, 2 cucchiai olio d''oliva, 1 limone (succo), prezzemolo, basilico, rosmarino, formaggio grana grattugiato, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Rosolare nel burro e nell'olio le fettine di carne, spruzzarle con il succo di limone, cospargere con un trito di prezzemolo, basilico e rosmarino, salare e pepare. Cospargere con abbondante grana grattugiato, tenere sul fuoco ancora per 2 minuti e servire. |
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