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Ricetta: |
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Ricetta bistecche gustose |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 bistecche di manzo, 1 patata lessata, prezzemolo tritato, 60 g burro, 2 cucchiai latte, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Sciogliere 30 g di burro in 1 padella e rosolarvi le bistecche, cuocendole 2 minuti per parte, salarle e peparle. Poi toglierle dal recipiente e disporle su 1 piatto da portata tenuto al caldo. Nella padella far sciogliere altri 30 g di burro, quindi aggiungervi la patata ancora calda schiacciata e il prezzemolo; insaporire con 1 macinata di pepe e diluire con 2 cucchiai di latte. Mescolare bene, facendo scaldare il composto che dovrà risultare cremoso. Poi spalmarlo sulle bistecche e servire subito. |
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