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Ricetta: |
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Ricetta bistecche aromatiche |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 bistecche di manzo, 2 foglie salvia, poco rosmarino, 1/2 spicchio aglio, 1 presa origano, 1 presa peperoncino, 1 limone (scorza), olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Tritare finemente rosmarino, salvia, aglio e scorza di limone. Unirvi origano, peperoncino, sale e 4 cucchiai di olio. Scaldare una larga padella antiaderente unta di olio. Cuocervi la carne 5 minuti per parte. Sistemare le bistecche su un piatto da portata e cospargerle con il trito. |
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