|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta bistecche alle olive |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
4 fette scamone di manzo, 10 olive verdi, 1 falda peperone sott''aceto, 1 tuorlo d''uovo, olio d''oliva, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo. Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte. Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive. |
|
|
|
|
|
|
|
