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Ricetta: |
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Ricetta bistecche ai pinoli |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 bistecche di manzo, 2 cipolle, 1 cucchiaio pinoli, 70 g burro, poco brodo, 1/2 cucchiaino curry, olio d''oliva, 2 cucchiai latte, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Soffriggere le cipolle tagliate ad anelli sottili nel burro. Stemperare il curry in 2 cucchiai di latte e unirlo alle cipolle, cuocere su fuoco dolce bagnando ogni tanto con poco brodo. Rosolare le bistecche in poco olio su fuoco vivo, salare, pepare e unire i pinoli e le cipolle. Far insaporire il tutto per 2 minuti e servire. |
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