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Ricetta: |
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Ricetta bistecche ai pinoli 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 bistecche di manzo da 150 g ognuna, 2 cipolle, 1 cucchiaio pinoli, 70 g burro, 1/2 cucchiaino curry, brodo, olio d''oliva, latte, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Affettare le cipolle e farle appassire nel burro. Stemperare il curry nel latte, versarlo sulle cipolle e bagnare di tanto in tanto con brodo, unire i pinoli e cuocere finché le cipolle non saranno quasi disfatte. Cuocere a parte le bistecche a fuoco vivo, aggiungere la salsa di cipolle e pinoli e far insaporire per alcuni minuti. |
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