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Ricetta: |
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Ricetta bisato su lara 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 anguilla grande, varie foglie alloro, sale |
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Procedimento: |
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Preparare in una pirofila uno strato di foglie d'alloro. Tagliare in pezzi una grossa anguilla non spellata ed adagiare i pezzi nella teglia con 1/2 bicchiere d'acqua; salarli, quindi ricoprirli di altre foglie d'alloro. Mettere in forno già caldo e lasciare per 30-40 minuti a 180 gradi (secondo lo spessore dell'anguilla). Spegnere il forno, far riposare qualche minuto a forno aperto, togliere le foglie di alloro e servire. |
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