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Ricetta: |
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Ricetta bigoli al gorgonzola |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo bigoli, 200 g formaggio gorgonzola dolce, panna, alcuni cucchiai olio d''oliva extra-vergine, sale |
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Procedimento: |
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Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma. Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d'olio. Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite. |
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