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Ricetta: |
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Ricetta beccafichi nel nido |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 cappelli funghi porcini, 12 beccafichi, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Frollatura: da 8 a 10 giorni di frollatura svuotati delle interiora e tenuti in lugo fresco oppure incartati nella parte bassa del frigorifero. Disporre i cappelli di funghi in una teglia leggermente unta di olio, rivolgendo la parte concava verso l'alto, mettere in ciascuno tre beccafichi, salare, pepare, condire con un filo d'olio e cuocere in forno a calore moderato. |
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