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Ricetta:

 

Ricetta antipasto di peperoni

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 4 peperoni verdi, 2 pomodori, 90 g tonno sott''olio, basilico, 4 cucchiai olio d''oliva, 1 cucchiaio aceto di vino, 1 spicchio aglio, sale, pepe

Procedimento:
Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio. Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi. Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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