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Ricetta:

 

Ricetta antipasto di crostini alla provatura e acciughe

 
 
Difficoltą:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 300 g provatura (formaggio di bufala a pasta filata simile alla mozzarella), 100 g burro, 2 acciughe, sale, pepe, pane casereccio

Procedimento:
Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane. Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro. Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini gią pronti nel piatto di portata.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltą:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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