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Ricetta:

 

Ricetta Zuppa pavese

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 8 uova, 8 fette pancarrè, 60 g burro, 50 g formaggio parmigiano grattugiato, 100 cl brodo.

Procedimento:
Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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