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Ricetta: |
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Ricetta Zuppa pavese 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 uova,
8 fette pancarrè,
50 g burro,
100 cl formaggio parmigiano grattugiato,
100 cl brodo di carne.
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Procedimento: |
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Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito. |
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