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Ricetta: |
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Ricetta Tortino di sarde e patate |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g sarde fresche, 5 patate, sale, pepe, olio d''oliva, aglio, prezzemolo |
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Procedimento: |
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Pulire le sarde togliendo la lisca, tritare aglio e prezzemolo assieme, pelare le patate e tagliarle a dischi molto fini e sbollentarle in acqua salata per un minuto. In una teglia di piccole dimensioni, mettere sul fondo un filo d'olio ed alternare uno strato di sarde insaporito con aglio, prezzemolo, sale e pepe, ad uno strato di patate sbollentate, facendo parecchi strati, lasciando come ultimo le patate. Gratinare in forno molto caldo circa 200 gradi per 10-15 minuti. |
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