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Ricetta: |
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Ricetta Torta di manioca e formaggio |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
450 g manioca pelata tagliata a dadini, 225 g formaggio grattugiato, 2 carote affettate, 6 cl latte, 25 g margarina, 1 manciata prezzemolo fresco, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Fate bollire la manioca in acqua salata per 30 minuti. Scolarla e metterla in una terrina. Cuocete le carote e scolatele. Aggiungete latte, margarina alla manioca cotta e schiacciatela con una forchetta. Aggiungete quasi tutto il formaggio e mescolate. Ungete una pirofila e metteteci il tutto. Cospargete di formaggio e decorate con fettine di carota. Mettete la torta sulla griglia per qualche minuto finché il formaggio non si sarą fuso e decorate con il prezzemolo tritato. |
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