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Ricetta: |
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Ricetta Tegamini di uova e formaggio 3 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
12 fettine pancetta affumicata, 10 fette formaggio scamorza affettato sottile, 8 uova, 4 cucchiai panna liquida, 4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Foderate 4 tegamini di pirofila con le fette di pancetta, sopra queste fate uno strato di formaggio Scamorza a fette più consistente ai bordi. Rompete al centro di ogni tegamino 2 uova lasciando i tuorli intatti e aggiungete un po' di sale e di pepe ed un cucchiaio di panna. Mettete in forno già caldo a 220 gradi per una decina di minuti. Trascorso questo tempo spolverizzate la superficie con il parmigiano grattugiato e rimettete i tegamini in forno per altri 10 minuti. |
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