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Ricetta: |
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Ricetta Sugo al tonno 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
120 grammi tonno sott'olio,1 scatola pomodori pelati (scatole da 250 grammi),1 spicchio agrammilio,1 acciugrammia,2 cucchiai olio d'oliva,1 pizzico sale. |
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Procedimento: |
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In un pentolino portate a bollore i pelati con il loro liquido, uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale. Dopo un quarto d'ora abbassate la fiamma al minimo, con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori e lasciate evaporare ancora un po' del liquido. Togliete dal fuoco. Eliminate lo spicchio d'aglio. Sgocciolate il tonno dall'olio, sbriciolatelo con i rebbi di una forchetta e aggiungetelo al sugo di pomodoro mescolando bene. Insaporite con due cucchiai d'olio e l'acciuga finemente tritata. Versate sugli spaghetti caldissimi. n Spaghetti sottili |
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