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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti alla puttanesca |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo spaghetti,100 g olive nere,40 g burro,4 filetti d'acciughe sotto sale,2 spicchi aglio,1 cucchiaio capperi,1 manciata prezzemolo,4 pomodori perini,2 cucchiai olio d'oliva, pepe, sale. |
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Procedimento: |
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Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine. Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti. Cuocere per 15 minuti circa. Aggiustare di sale e pepare. Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo. |
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