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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti alla crema di broccoletti |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g broccoletti,400 g pasta tipo spaghetti,4 filetti d'acciughe,1/2 bicchierino olio d'oliva, sale. |
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Procedimento: |
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Pulire i broccoletti e dividere le cime dalle costole. Lessare il tutto in acqua salata. Cuocere gli spaghetti nell'acqua di cottura dei broccoletti. Frullare le costole con i filetti d'acciughe e l'olio. Condire la pasta con la crema di acciughe, quindi unire le cimette dei broccoletti e servire. |
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