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Ricetta:

 

Ricetta Spaghetti alla crema di broccoletti

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 500 g broccoletti,400 g pasta tipo spaghetti,4 filetti d'acciughe,1/2 bicchierino olio d'oliva, sale.

Procedimento:
Pulire i broccoletti e dividere le cime dalle costole. Lessare il tutto in acqua salata. Cuocere gli spaghetti nell'acqua di cottura dei broccoletti. Frullare le costole con i filetti d'acciughe e l'olio. Condire la pasta con la crema di acciughe, quindi unire le cimette dei broccoletti e servire.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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