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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti alla carbonara |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 uova, pasta tipo spaghetti, sale, pepe, noce moscata, formaggio grattugiato, pancetta affumicata (o bacon),poco burro. |
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Procedimento: |
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Sbattete 2 uova nella terrina in cui poi servirete gli spaghetti, aggiungete sale, pepe, noce moscata e formaggio grattugiato a volontà. Mentre l'acqua bolle fate ben rosolare nel burro della pancetta affumicata o del bacon a cubetti. A questo punto mettete il bacon con un po' del burro di cottura nella salsa di uova e mescolate il tutto. Quando gli spaghetti saranno cotti conditeli col sugo e spolverateli con formaggio grattugiato. |
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