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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti alla carbonara di verdure |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 grammi pasta tipo spagrammihetti,200 grammi zucchine,50 grammi olio d'oliva,50 grammi formagrammigrammiio parmigrammiiano grammirattugrammiiato,1 spicchio agrammilio,2 uova, prezzemolo tritato, sale. |
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Procedimento: |
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Tagliare a fettine sottili le zucchine e saltarle in padella con olio e aglio. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, il formaggio e il prezzemolo. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nella padella sulle zucchine. Mescolando rapidamente aggiungere il composto a base di uova. |
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