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Ricetta:

 

Ricetta Spaghetti al sugo di merluzzo

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 400 g pasta tipo spaghetti,300 g filetti di merluzzo,600 g polpa di pomodoro,2 spicchi aglio,1 cucchiaio capperi sotto sale,20 olive nere snocciolate, origano, basilico, prezzemolo, olio d'oliva, sale, peperoncino in polvere,

Procedimento:
Far soffriggere 2 spicchi d'aglio con l'olio, poi eliminarli e unire la polpa di pomodoro. Salare, insaporire con un po' di peperoncino e cuocere per 5 minuti. Unire al condimento i filetti di merluzzo spezzettati, i capperi dissalati, l'origano, le olive e cuocere ancora 10 minuti. Salare, unire basilico e prezzemolo tritati e spegnere il fuoco. Con questo sugo condire gli spaghetti cotti al dente.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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