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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti al sedano |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 g pasta tipo spaghetti,1 cuore sedano,100 g prosciutto cotto (fette di 100 g),1/2 bicchiere vino marsala,50 g burro, sale, pepe, formaggio parmigiano, |
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Procedimento: |
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Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie. Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato. |
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