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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti al cartoccio 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 g pasta tipo spaghetti,
300 g pomodori perini,
1 ciuffo basilico,
1 spicchio aglio,
2 cucchiai succo di limone,
1 cucchiaio capperi,
sale,
pepe nero.
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Procedimento: |
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Sbollentate i pomodori per qualche minuto, sbucciateli e tagliateli a tocchetti. Insaporiteli in una padella con olio, succo di limone, capperi, sale e pepe. Cuocete per 15 minuti circa, poi aggiungete aglio e basilico tritati finemente. In abbondante acqua salata, lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa. Sistemateli su un foglio di carta d'alluminio e chiudeteli a cartoccio. Mettete in forno per 15 minuti circa. Servite in tavola gli spaghetti direttamente nel loro involucro. |
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