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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti ai pinoli |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo spaghetti,
50 g pinoli,
2 spicchi aglio,
1 cipolla,
1 rametto rosmarino,
formaggio grana grattugiato,
sale,
pepe,
5 cucchiai olio d'oliva.
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Procedimento: |
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In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo. Spegnere il fuoco. Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli. Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti. Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante. Servire subito. |
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