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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti ai peperoncini |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 g pasta tipo spaghetti,
400 g peperoncini verdi dolci,
2 spicchi aglio,
basilico tritato,
5 cucchiai olio d'oliva,
sale,
pepe.
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Procedimento: |
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Mondare i peperoncini, tagliarli a pezzetti e friggerli in olio caldo per 10 minuti poi scolarli su carta da cucina e salarli. Rosolare l'aglio in 5 cucchiai di olio. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nel tegame con l'aglio, aggiungere i peperoncini, basilico tritato, sale e pepe. Saltare la pasta a fuoco vivo mescolando spesso e servirla ben calda. |
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