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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti ai capperi |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 grammi pasta tipo spagrammihetti,1 acciugrammia sotto sale,2 cucchiai capperi salati,2 spicchi agrammilio,4 cucchiai olio d'oliva, sale. |
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Procedimento: |
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In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e soffriggetevi due spicchi d'aglio interi con l'acciuga dissalata e diliscata. Lasciate sul fuoco fino a quando l'acciuga si č sciolta completamente e l'aglio č diventato di un bel colore dorato. Ritirate, eliminate l'aglio e aggiungete i capperi dissalati e strizzati. Lessate gli spaghetti, conditeli ben caldi con la salsa. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Est!Est!!Est!!! Di Montefiascone DOC, Ischia Biancolella DOC. |
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