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Ricetta: |
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Ricetta Spaghetti ai broccoletti |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 grammi pasta tipo spagrammihetti,500 grammi broccoletti,100 grammi formagrammigrammiio pecorino, olio d'oliva, agrammilio, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Pulite i broccoletti e cuoceteli in acqua bollente per 15 minuti; prima di scolarli salate, quindi, scolateli e passateli al setaccio. In una padella mettete 1/2 bicchiere di olio con uno spicchio d'aglio; quando l'olio è ben caldo aggiungete i broccoletti e lasciate insaporire con il pecorino grattugiato. Quando gli spaghetti sono al dente versateli nella padella con i broccoletti, mescolate bene, spolverate con pepe nero. |
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