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Ricetta: |
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Ricetta Semifreddo di ricotta 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g ricotta,150 g pan di spagna,100 g frutta candita,100 g zucchero,100 g cacao,1 bicchiere latte, cioccolato fondente. |
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Procedimento: |
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Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero. Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente. Bagnare il pan di spagna nel latte. Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore. Sformare il dolce e servirlo affettato. |
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