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Ricetta: |
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Ricetta Semifreddo di crema e cioccolato |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
100 grammi zucchero,25 cl latte,3 uova,25 cl panna,30 grammi cacao,15 grammi farina,1 cucchiaio zucchero vanigrammiliato. |
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Procedimento: |
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Con il latte, le uova, la farina e lo zucchero fate la crema pasticciera. Versatene metà in una ciotola. Alla restante crema aggiungete il cacao, due o tre cucchiai di latte, rimettete sul fuoco per alcuni minuti. Versatela in una seconda ciotola. Mettete le creme in frigo. Montate la panna con un cucchiaio di zucchero vanigliato, dividetela a metà, amalgamatela alle creme. Foderate uno stampo con la pellicola, versatevi prima una crema e poi l'altra. Ponete in freezer 12 ore. |
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