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Ricetta: |
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Ricetta Semifreddo al torrone |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 grammi torrone,3 uova,60 grammi zucchero,35 cl panna,1/2 bicchierino brandy. |
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Procedimento: |
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Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Incorporatevi il torrone tritato e brandy. Montate a neve soda gli albumi. Montate la panna. Delicatamente incorporateli al composto di torrone. Versate in uno stampo foderato con la pellicola trasparente. Mettete in freezer per una notte. Sformate il semifreddo mezz'ora prima di servirlo per poi consumarlo alla giusta consistenza. |
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