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Ricetta: |
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Ricetta Semifreddo al torrone 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
per il semifreddo:,150 grammi torrone,250 grammi panna,2 uova intere, per la crema:,4 tuorli d'uovo,3 cucchiai zucchero,4 cucchiaini fecola di patate,4 cucchiai cacao amaro, latte quanto basta. |
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Procedimento: |
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Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato fine. Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore. Crema: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po' di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta. Servite il semifreddo tagliato a fette (con l'accorgimento di toglierlo un po' prima dal congelatore) con la crema calda al cioccolato. |
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