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Ricetta: |
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Ricetta Semifreddo ai fichi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
16 fichi,
200 g mascarpone,
5 biscotti amaretti,
1 limone,
4 cucchiai zucchero a velo,
3 cucchiai maraschino.
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Procedimento: |
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Lavorare il mascarpone con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone. Quando avrà la consistenza di una crema aggiungere gli amaretti sbriciolati e 3 cucchiai di maraschino. Pelare e tagliare a metà i fichi. Foderare uno stampo e fare uno strato di fichi, coprirlo con la crema poi ancora fichi e crema fino ad esaurimento degli ingredienti. Tenere in frigo almeno 3 ore prima di capovolgerlo sul piatto da portata e servirlo. |
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