|
|
|
|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Salsa piccante |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Portare sul fuoco l'acqua, l'aceto e gli scalogni affettati e fare ridurre il liquido di metà . Mescolare insieme in una casseruola con la spatola la margarina con la farina; quando si è ottenuto un composto cremoso di color nocciola, diluirlo con il liquido agli scalogni. Aggiustare il condimento e fare addensare la salsa a calore moderato sempre mescolando. Aggiungere all'ultimo momento i cetriolini affettati. Questa salsa va servita preferibilmente con carni rosse. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|