|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Salsa alla paprica |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltą: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
50 cl salsa vellutata,
30 g burro,
1/2 g paprica,
1 cipolla media,
50 g pancetta,
10 cl panna acida,
1/2 limone (succo),
sale.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Fate cuocere la cipolla affettata e la pancetta tagliata a dadi nel burro senza fare colorire il primo. Condite con sale e paprica, aggiungete la salsa vellutata e mescolate con cura. Passate al setaccio e unite infine la panna e il succo di limone. Ideale per pesci, pollame, agnello, vitello, uova. |
|
|
|
|
|
|
|
