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Ricetta: |
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Ricetta Rombo alla provenzale |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
800 g filetto di rombo, 25 cl salsa di pomodoro, 4 cucchiai prezzemolo tritato, basilico fresco in foglie, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Scaldate la salsa di pomodoro in un tegame. Salate e pepate i filetti di pesce e fateli cuocere con poco olio in una teglia antiaderente, per 5 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro e il basilico. Portate a cottura, aggiustate di sale e servite spolverando con prezzemolo tritato. |
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