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Ricetta: |
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Ricetta Rognone al vino bianco |
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Difficoltŕ: |
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Prezzo: |
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Procedimento: |
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Lasciate a bagno per mezz'ora in acqua e aceto i rognoni, quindi asciugateli e tagliateli a fettine. Fate rosolare il burro in un tegame e quando sarĂ ben spumeggiante adagiatevi il rognone, salate e pepate. Spruzzate con il vino bianco, alzate il fuoco e quando il vino sarĂ evaporato spolverizzate con un trito di prezzemolo e servite in tavola ben caldo. |
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