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Ricetta:

 

Ricetta Riso pilaf con asparagi

 
 
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Ingredienti: 300 g riso, 600 g brodo, 300 g punte d''asparagi, 1 cipolla, 80 g burro, 30 g farina, 1 uovo, prezzemolo, 25 cl latte

Procedimento:
In un soffritto di cipolla tritata e 50 g. di burro mettere il riso, bagnarlo con il brodo e farlo cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Rosolare le punte di asparagi lessate nel rimanente burro, unire la farina e il latte, cuocere per 15 minuti, aggiungere il tuorlo e il prezzemolo tritato, versare sul riso, mescolare e servire.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltą:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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