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Ricetta: |
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Ricetta Riso con cipolle |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 g riso, 300 g cipolle, 100 g burro, 1/2 dado di carne sbriciolato, 2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato, pepe, 1 cucchiaio olio d''oliva, 1 cucchiaio formaggio pecorino, sale |
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Procedimento: |
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Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell'olio e in 50 g di burro. Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po' di pepe. Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino. Mescolare bene e unire il burro rimasto. Servire subito. |
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