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Ricetta: |
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Ricetta Riso alla viennese |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
200 g riso a grano lungo, 30 g burro, 370 g acqua, 1 cipolla piccola, 3 chiodi di garofano, sale |
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Procedimento: |
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Glassate brevemente il riso nel burro, versatevi sopra l'acqua bollente, salate, aggiungete le cipolle 'lardellate' con i chiodi di garofano, fate cuocere per 3 minuti, dopodichč cuocete nel forno a 120 gradi, togliete le cipolle e 'dissodate' il riso con una forchetta. |
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