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Ricetta:

 

Ricetta Riso alla viennese

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 200 g riso a grano lungo, 30 g burro, 370 g acqua, 1 cipolla piccola, 3 chiodi di garofano, sale

Procedimento:
Glassate brevemente il riso nel burro, versatevi sopra l'acqua bollente, salate, aggiungete le cipolle 'lardellate' con i chiodi di garofano, fate cuocere per 3 minuti, dopodichè cuocete nel forno a 120 gradi, togliete le cipolle e 'dissodate' il riso con una forchetta.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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