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Ricetta: |
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Ricetta Riso ai carciofi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g riso, 300 g cuori di carciofi, 1 cipolla, 1 spicchio aglio, 1/2 bicchiere vino bianco, olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Far scaldare in una padella l'olio con l'aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e far cuocere per circa 15 minuti. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire. |
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