|
|
|
|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Pollo fritto marinato |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ti piacerebbe cucinare con un olio genuino e ad un prezzo ragionevole? Segui questo link e scopri come fare
|
Ingredienti:
1 pollo, 1 uovo, 1 limone, 1 spicchio aglio, 1 foglia alloro, 1 cipolla, 1 ciuffo prezzemolo, farina, 1 bicchiere olio d''oliva, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Tagliate il pollo a pezzi non troppo grandi, salateli e pepateli. In una terrina mescolate un bicchiere d'olio, il succo del limone, l'aglio e il prezzemolo tritati, la cipolla tagliata a fettine molto sottili, la foglia d'alloro sminuzzata e lasciatevi marinare lo spezzatino di pollo per almeno 2 ore. Sgocciolate, i pezzi, asciugateli, infarinateli, passateli nell'uovo sbattuto leggermente salato e friggeteli in padella con un po' d'olio a calore moderato per una decina di minuti o fino a quando risultano tutti dorati. Asciugateli bene su carta assorbente e serviteli con fettine di limone tagliate al vivo. Vini di accompagnamento: Rossese Di Dolceacqua DOC, Valdadige Rosso Doc, Ischia Rosso DOC. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
