|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Pollo alle olive |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ti piacerebbe cucinare con un olio genuino e ad un prezzo ragionevole? Segui questo link e scopri come fare
|
Ingredienti:
800 g pollo a pezzi, 80 g olive verdi snocciolate, 3 cucchiai olio d''oliva, 1/2 arancia (scorza), 1 cipolla, 2 carote, sedano, 3 spicchi aglio, origano, 1 bicchierino vino bianco, 5 grani pepe, 2 chiodi di garofano, sale, 1 bicchierino cognac |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Tagliare a pezzi sedano carote e cipolla e metterli in una ciotola con l'origano, l'aglio, la scorza d'arancia, il pepe, i chiodi di garofano, il pollo, il vino e il cognac e marinare per 4 ore. In una casseruola scaldare l'olio e rosolarvi il pollo, aggiungere le olive e, dopo 5 minuti, la marinata e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. |
|
|
|
|
|
|
|
