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Ricetta: |
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Ricetta Pollo alla toscana |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 pollo a pezzi, farina, 2 uova, olio d''oliva, burro, sale |
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Procedimento: |
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Lavate i pezzi di pollo, devono essere piccoli, asciugateli, poi passateli nelle uova sbattute e leggermente salate e nella farina. In una padella scaldate olio e burro, quando sono fumanti cuocete i pezzi di pollo per circa quindici minuti: devono diventare dorati all'esterno e morbidi dentro. Sgocciolateli, passateli su carta assorbente, quindi su un piatto da portata caldo. Allo stesso modo potrete cuocere il coniglio, sempre tagliato a piccoli pezzi. |
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