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Ricetta: |
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Ricetta Pollo al prosciutto |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 petti di pollo interi, 4 cucchiai olio d''oliva, 100 g di prosciutto crudo, 1 limone, 8 cucchiai latte |
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Procedimento: |
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Aprire e battere i petti di pollo. Scaldare l'olio in una padella e adagiarvi i petti di pollo. Cuocerli un paio di minuti per parte facendoli colorire. Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai petti di pollo, spruzzare con il succo di limone, coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 5-10 minuti. Levare i petti di pollo dalla padella e tenerli in caldo. Versare 8 cucchiai di latte nella padella e far restringere il sugo a fuoco vivace, versarlo sui petti di pollo e servire. |
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