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Ricetta: |
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Ricetta Pizza con i funghi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
pasta per pizze (v. ricetta),400 g funghi freschi,1 spicchio aglio,1 mazzetto prezzemolo, olio d'oliva, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Lavate ed asciugate i funghi, affettateli finemente, fateli rosolare per 2 minuti in una padella con 3 cucchiai di olio e l'aglio tritato. Toglieteli dal fuoco, cospargeteli con il prezzemolo tritato e insaporite con sale e pepe. Riprendete la pasta, lavoratela un poco e stendetela con la mani in una teglia irrorata d'olio. Versatevi sopra i funghi precedentemente preparati, lasciando un bordo di pasta scoperto di 1 cm circa tutt'attorno. Versatevi sopra ancora un filo d'olio e fate cuocere la pizza, in forno preriscaldato a 250 gradi, per 25 minuti circa. |
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