Ricette di cucina italiana e internazionale gratis

 

Home

Suggerisci ricetta

Ricette Bimby

Ci sono 26 utenti collegati

 
 
 
 
 

Ricetta:

 

Ricetta Piccioni all agro

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
| More

Ingredienti: 2 piccioni, 2 fettine pancetta, 2 rametti rosmarino, 2 foglie alloro, 2 foglie salvia, 2 limoni, 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe, 1 noce burro

Procedimento:
Pulite i piccioni, lavateli e asciugateli.
Mettete dentro ciascuno un pizzico di sale e di pepe, il rosmarino tritato, una foglia d'alloro, una di salvia e una fettina di pancetta.
Sistemateli in un tegame, salate e versatevi il succo dei limoni filtrato al colino.
Coprite e cuocete i piccioni a fuoco dolce per 45 minuti.
Serviteli con riso bollito mantecato con una noce di burro.

Vini di accompagnamento: Breganze Pinot Nero DOC, Ronco della Simmia VdT Di Romagna, Aglianico Del Sannio Beneventano DOC.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

Realizzazione siti internet Roma - P.Iva 01714940564