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Ricetta: |
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Ricetta Penne alla lattuga |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 g pasta tipo penne, 800 g insalata lattuga, 100 g formaggio groviera, burro, alcuni cucchiai olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d'olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Gravina DOC. |
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